Broas

Com as mãos na massa.

Moldadas nos tabuleiros.

Cozidas e cheirosas mas, atenção... são especialmente boas acompanhadas de chá ou leite bem quentinho para se poderem ir molhando...

1kg de farinha
0,5 kg de açúcar
4 ovos
250 gr de manteiga
2 colheres de chá de erva doce
2dl de leite
mel q.b.
1 colher de café de canela
1 colher de chá de pó royal
1colher de chá de sal
raspas de limão
nozes e passas de uva